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「紅麴」 又名丹麴、赤麴、福麴，是以蒸熟的米飯接種紅麴菌，經由發酵而成的紅色米麴。據「本草綱目」記載:紅麴味甘、性溫、無毒。
現今紅麴已成為許多養生料理及健康食品不可或缺的調味品。
菇王紅麴系列以精選紅麴與純釀造醬油調和而成。 菇王紅麴醬油露，適用於各式湯品、涼麵、沙拉、沾料的應用。
例如:養生清燉蘿蔔、紅麴香煎素魚片、紅麴養生和風沙拉等。
菇王紅麴醬油膏，適用於各式炒飯、炒菜、沾醬的應用。例如:紅麴炒素肉、紅麴炒素蝦仁、健康紅麴炒飯等。
產地/原產地：台灣
成分：純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、紅麴、糖、水、米霖(水、米、糖)、鹽、甘草、糯米、酵母抽出物
保存期限：三年
保存方式：開封後請密封冷藏
使用說明：適合用於各式炒飯、炒菜、沾醬的應用
食用方式：炒、煮、滷、醃、拌
保險產品責任險字號:131210AKP0000020
備註：
本產品為純釀造，顏色加深及沉澱現象為自然現象、使用前請先搖一搖。
※過敏原資訊：本產品含大豆、小麥成分，不適合其過敏體質者食用。
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《菇王食品》紅麴醬油膏(300ml/瓶) | 福報購蔬食購物商城
製造商地址:雲林縣林內鄉清水溪50號
工廠登記編號:99653830
公司統一編號：97604982
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