時間粹釀發酵、純熟的生產技術、佐料調味聖品

來自義大利的天然美味香醋(義大利語：Aceto Balsamico)是源自義大利的一種天然調味聖品。在文藝復興時期，香醋深受皇室推崇，現如今它的價值已經是每個義大利人喜愛的佐料。DV巴克香醋(Aceto Balsamico di Modena IGP)，Modena是義大利紅酒醋的生產聖地，遵循傳統香醋工法與釀製技術，將紅葡萄泥漿在鍋中以低溫熬煮後，儲放在木桶裡隨長時間發酵淬鍊製成的DV巴克香醋，深受饕客喜愛。 現在義大利Modena當地幾乎是每個家庭與義大利餐廳餐桌上必備的佐料品牌，近幾年得到眾多歐陸星級餐廳主廚和美食家的認同不斷的給予肯定，2013年起更榮獲義大利多場大型廚藝比賽指定選用，讓每位參賽者能盡情發揮創意烹調出色的義大利佳餚。2014年獲得最佳品鑑2顆金星大獎肯定。

►銀牌：用Emilia Romagna地區自有葡萄園嚴選製酒紅葡萄，葡萄及紅酒醋熬煮後經時間粹釀發酵，是製優質香醋的唯一方法。純熟的生產技術，讓香醋呈現溫和、勻潤、味道自然的經典紅酒醋的酸香感。

►家釀：特別嚴選的原生葡萄品種及酒醋經時間熬煮後粹釀發酵，深琥珀色、濃稠清澈濃郁美味中帶細緻的酸甜與一點木頭味；口感酸甜均潤、溫厚味久久回甘。在甜與酸中找到融蜜感，與醉人的酒醋香。限量供應，市場稀有。 尊重天然傳統製造工序是Emilia地區的最佳熱情代表醋。



產地：義大利
容量：銀牌250ml +家釀250ml，各1瓶
保存期限：5年
成分：葡萄、紅酒醋
使用方式：到位的辛酸甘甜可滿足美食愛好者及料理大師們料理時的佐料調味聖品。適合拌綠色蔬菜、沙拉、蒸物、海鮮沙拉、炸魚、帶殼海鮮，只要少量能馬上讓食物更美味好吃。
注意事項：請置於乾燥陰涼處並遠離熱源。

保險產品責任險字號：0504字第23AML0001834號